Fodboldkage

Fodboldkage

medium
  • Beskrivelse

      • Opskriften tager ca.: 1 time og 30 minutter

        Kagen der kan bages og guffes til enhver fodbold-event: VM? Fodboldkage! Søndagsbold med vennerne? Fodboldkage! Ronaldos fødselsdag? Fodboldkage! Ikke vild med fodbold? Foldboldkage alligevel! For den smager nemlig ret godt ;-) 

        Energi-indhold pr. portion
        • Energi: 2088 kJ / 499 kcal
        • Protein: 5 %
        • Kulhydrat: 57 %
        • Fedt: 38 %
        • Heraf mættet fedt: 13,0 g.
    • Sådan gør du

      • Trin 1 af 17

        Vask hænder. Klik på videoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt. :)

      • Trin 2 af 17

        Find alle ingredienserne frem.

        Kagedej:

        • 350 g. blødt smør
        • 360 g. sukker
        • 2 tsk. vaniljesukker
        • 6 æg
        • 100 g. kakaopulver
        • 350 g. hvedemel
        • 1 ½ tsk. bagepulver
        • 150 g. chokolade
        • 3 dl. kærnemælk
        • ½ tsk. salt

        Glasur:

        • 500 g. flormelis
        • 6 spsk. vand
        • Grøn frugtfarve
      • Trin 3 af 17

        Tænd ovnen på 175 grader almindelig ovn.

      • Trin 4 af 17

        Dej: Kom blødt smør, sukker og vaniljesukker i en stor skål. Klik på videoen og se, hvordan du hurtigt laver blødt smør.

        • 350 g. blødt smør
        • 360 g. sukker
        • 2 tsk. vaniljesukker
      • Trin 5 af 17

        Pisk det hele sammen med en elpisker, til det er let og luftigt.

      • Trin 6 af 17

        Slå et æg ud i en kop og kom det op i skålen. Pisk godt efter hvert æg. Fortsæt med at slå æggene ud et ad gangen, til du har rørt alle 6 æg ned i dejen.

        • 6 æg
      • Trin 7 af 17

        Hold en si hen over skålen og sigt kakaopulver, hvedemel og bagepulver ned i dejen.

        • 100 g. kakaopulver
        • 350 g. hvedemel
        • 1 ½ tsk. bagepulver
      • Trin 8 af 17

        Hak chokoladen i mindre stykker.

        • 150 g. chokolade
      • Trin 9 af 17

        Kom kærnemælk, hakket chokolade og salt i dejen. Bland det hele sammen.

        • 3 dl. kærnemælk
        • ½ tsk. salt
      • Trin 10 af 17

        Hæld dejen i en stor springform eller lille bradepande.

      • Trin 11 af 17

        Bag kagen i 50-60 minutter. Den skal være gennembagt. Klik på videoen og se, hvordan du vurderer, om kagen er gennembagt. Stik en lille skarp kniv ned midt i kagen. Hvis der er rå dej på kniven, skal den have 3-4 minutter mere. Lad kagen køle af på en bagerist, før du tager den ud af formen og pynter kagen.

      • Trin 12 af 17

        Glasur: Lav en tyk glasur af flormelis og vand. Hvis glasuren bliver for tyk til, at du kan bruge den, så tilsæt ganske lidt vand, indtil den er, som du vil have den. Klik på videoen og se, hvordan du laver en god glasur.

        • 500 g. flormelis
        • 6 spsk. vand

         

      • Trin 13 af 17

        Kom ⅓ af den hvide glasur i en anden skål og stil den til side.

      • Trin 14 af 17

        Tilsæt ganske lidt grøn frugtfarve til skålen med mest glasur i. Rør godt rundt. Glasuren skal have samme farve som græs. Hvis den er for lysegrøn, så tilsæt lidt mere farve, indtil du synes, at den er perfekt. Hvis glasuren bliver for tynd, kan du komme lidt mere flormelis i.

        • Grøn frugtfarve
      • Trin 15 af 17

        Fordel den grønne glasur på kagen. Lad den tørre helt.

      • Trin 16 af 17

        Kom den hvide glasur i en sprøjtepose eller frysepose. Mal de hvide streger fra en fodboldbane med glasuren i sprøjteposen. Find et billede af en fodboldbane på nettet, hvis du har brug for hjælp til stregerne.

      • Trin 17 af 17

        Sæt mål og spillere på banen.

    • Oversigt

      • Print

        Beskrivelse

        Kagen der kan bages og guffes til enhver fodbold-event: VM? Fodboldkage! Søndagsbold med vennerne? Fodboldkage! Ronaldos fødselsdag? Fodboldkage! Ikke vild med fodbold? Foldboldkage alligevel! For den smager nemlig ret godt ;-) 

        Du skal bruge

          Ingredienser

          Kagedej:

          • 350 g. blødt smør
          • 360 g. sukker
          • 2 tsk. vaniljesukker
          • 6 æg
          • 100 g. kakaopulver
          • 350 g. hvedemel
          • 1 ½ tsk. bagepulver
          • 150 g. chokolade
          • 3 dl. kærnemælk
          • ½ tsk. salt

          Glasur:

          • 500 g. flormelis
          • 6 spsk. vand
          • Grøn frugtfarve

           

          Køkkenredskaber

          • 1 køkkenvægt
          • 1 teske
          • 1 decilitermål
          • 1 spiseske
          • 1 stor skål
          • 1 elpisker
          • 1 kop
          • 1 si
          • 1 skærebræt
          • 1 brødkniv
          • 1 røreske
          • 1 stor springform eller lille bradepande
          • 2 små skåle 
          • 1 spiseske
          • 1 sprøjtepose eller frysepose
          • 1 sæt kagepynt med fodboldmål, spillere og bold

          Sådan gør du

          1. Vask hænder. Klik på videoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt. :)
          2. Find alle ingredienserne frem.
          3. Tænd ovnen på 175 grader almindelig ovn.
          4. Dej: Kom blødt smør, sukker og vaniljesukker i en stor skål. Klik på videoen og se, hvordan du hurtigt laver blødt smør.
          5. Pisk det hele sammen med en elpisker, til det er let og luftigt.
          6. Slå et æg ud i en kop og kom det op i skålen. Pisk godt efter hvert æg. Fortsæt med at slå æggene ud et ad gangen, til du har rørt alle 6 æg ned i dejen.
          7. Hold en si hen over skålen og sigt kakaopulver, hvedemel og bagepulver ned i dejen.
          8. Hak chokoladen i mindre stykker.
          9. Kom kærnemælk, hakket chokolade og salt i dejen. Bland det hele sammen.
          10. Hæld dejen i en stor springform eller lille bradepande.
          11. Bag kagen i 50-60 minutter. Den skal være gennembagt. Klik på videoen og se, hvordan du vurderer, om kagen er gennembagt. Stik en lille skarp kniv ned midt i kagen. Hvis der er rå dej på kniven, skal den have 3-4 minutter mere. Lad kagen køle af på en bagerist, før du tager den ud af formen og pynter kagen.
          12. Glasur: Lav en tyk glasur af flormelis og vand. Hvis glasuren bliver for tyk til, at du kan bruge den, så tilsæt ganske lidt vand, indtil den er, som du vil have den. Klik på videoen og se, hvordan du laver en god glasur.
          13. Kom ⅓ af den hvide glasur i en anden skål og stil den til side.
          14. Tilsæt ganske lidt grøn frugtfarve til skålen med mest glasur i. Rør godt rundt. Glasuren skal have samme farve som græs. Hvis den er for lysegrøn, så tilsæt lidt mere farve, indtil du synes, at den er perfekt. Hvis glasuren bliver for tynd, kan du komme lidt mere flormelis i.
          15. Fordel den grønne glasur på kagen. Lad den tørre helt.
          16. Kom den hvide glasur i en sprøjtepose eller frysepose. Mal de hvide streger fra en fodboldbane med glasuren i sprøjteposen. Find et billede af en fodboldbane på nettet, hvis du har brug for hjælp til stregerne.
          17. Sæt mål og spillere på banen.