Fladbrød med søde løg

Beskrivelse

Er du fan af pizza, så er fladbrødene her måske noget for dig. Der er en del løg på toppen, men dem skal du ikke frygte. De er søde og smager super godt. Tag fladbrødet med i madpakken, og spis det som tilbehør til fx en salat. 

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på metodevideoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt.
2. Mål alle ingredienserne af.
3. Læg bagepapir på en bageplade.
4. Tænd ovnen på 225 grader.
5. Topping: Sæt et dørslag i en skål. Åbn dåsen med tomater, og hæld dem i dørslaget.
6. Pil løget, og skær det i tynde ringe. Klik på metodevideoen og se, hvordan du hakker løg.
7. Kom olien i en gryde, og varm den op. Klik på metodevideoen og se, hvordan du pandesteger.
8. Kom løget i gryden, og skru ned på middel varme.
9. Svits løgringene i cirke 5 minutter ved middel varme, indtil de er blanke og klare. Rør imens. Klik på metodevideoen og se, hvordan du svitser.
10. Kom vand og honning i gryden.
11. Rør, til vandet er fordampet.
12. Hæld løgene i en skål.
13. Dej: Smuldr gæren i en stor skål. Klik på metodevideoen og se, hvordan du laver en gærdej.
14. Tag en lille gryde. Kom vand i, og varm det op, til det er lunkent. Mærk med en lillefinger. Vandet skal være lige så varmt, som din finger, men ikke så varmt, at du brænder dig. Klik på metodevideoen og se, hvordan du mærker, om vandet er lillefinger-varmt.
15. Hæld vandet op i skålen med gæren, og rør, til gæren er opløst.
16. Kom salt og grahamsmel i skålen, og rør rundt.
17. Kom hvedemelet i skålen lidt efter lidt. Brug en grydeske til at røre rundt med.
18. Ælt dejen yderligere 5 minutter på bordet. Brug hænderne.
19. Læg dejen tilbage i skålen.
20. Læg husholdningsfilm over dejen, og lad den hæve i 30 minutter.
21. Del dejen i 2 stykker, og form hvert stykke til en stor bolle.
22. Tryk hver bolle ud til en cirkel på cirka 20 centimeter, og læg dem på bagepladen.
23. Læg de hakkede tomater på hvert brød.
24. Læg de søde løg på tomaterne.
25. Sæt brødene øverst i ovnen, og bag dem i 12-15 minutter.
26. Tag brødene ud, og lad dem køle af på en bagerist.
27. Skær hvert brød ud i 8 trekanter, ligesom en pizza.
28. Fladbrødene er nu klar til servering. De kan eventuelt spises sammen med krydret grøntsags- og kartoffelgryde.

Beskrivelse

Er du fan af pizza, så er fladbrødene her måske noget for dig. Der er en del løg på toppen, men dem skal du ikke frygte. De er søde og smager super godt. Tag fladbrødet med i madpakken, og spis det som tilbehør til fx en salat. 

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på metodevideoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt.
2. Mål alle ingredienserne af.
3. Læg bagepapir på en bageplade.
4. Tænd ovnen på 225 grader.
5. Topping: Sæt et dørslag i en skål. Åbn dåsen med tomater, og hæld dem i dørslaget.
6. Pil løget, og skær det i tynde ringe. Klik på metodevideoen og se, hvordan du hakker løg.
7. Kom olien i en gryde, og varm den op. Klik på metodevideoen og se, hvordan du pandesteger.
8. Kom løget i gryden, og skru ned på middel varme.
9. Svits løgringene i cirke 5 minutter ved middel varme, indtil de er blanke og klare. Rør imens. Klik på metodevideoen og se, hvordan du svitser.
10. Kom vand og honning i gryden.
11. Rør, til vandet er fordampet.
12. Hæld løgene i en skål.
13. Dej: Smuldr gæren i en stor skål. Klik på metodevideoen og se, hvordan du laver en gærdej.
14. Tag en lille gryde. Kom vand i, og varm det op, til det er lunkent. Mærk med en lillefinger. Vandet skal være lige så varmt, som din finger, men ikke så varmt, at du brænder dig. Klik på metodevideoen og se, hvordan du mærker, om vandet er lillefinger-varmt.
15. Hæld vandet op i skålen med gæren, og rør, til gæren er opløst.
16. Kom salt og grahamsmel i skålen, og rør rundt.
17. Kom hvedemelet i skålen lidt efter lidt. Brug en gryde ske til at røre rundt med.
18. Ælt dejen færdig på bordet.
19. Læg dejen tilbage i skålen.
20. Læg film over dejen, og lad den hæve i 15-30 minutter.
21. Del dejen i 2 stykker, og form hvert stykke til en stor bolle. 
22. Tryk hver bolle ud til en cirkel på cirka 20 centimeter, og læg dem på bagepladen.
23. Læg de hakkede tomater på hvert brød.
24. Læg de søde løg på tomaterne.
25. Sæt brødene øverst i ovnen, og bag dem i 12-15 minutter.
26. Tag brødene ud, og lad dem køle af på en bagerist.
27. Skær hvert brød ud i 8 trekanter, lige som en pizza.
28. Fladbrødene med søde løg og tomat er nu klar til servering. De kan eventuelt spises sammen med krydret grøntsags- og kartoffelgryde.

Beskrivelse

Er du fan af pizza, så er fladbrødene her måske noget for dig. Der er en del løg på toppen, men dem skal du ikke frygte. De er søde og smager super godt. Tag fladbrødet med i madpakken, og spis det som tilbehør til fx en salat. 

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på metodevideoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt.
2. Mål alle ingredienserne af.
3. Læg bagepapir på en bageplade.
4. Tænd ovnen på 225 grader.
5. Topping: Sæt et dørslag i en skål. Åbn dåsen med tomater, og hæld dem i dørslaget.
6. Pil løget, og skær det i tynde ringe. Klik på metodevideoen og se, hvordan du hakker løg.
7. Kom olien i en gryde, og varm den op. Klik på metodevideoen og se, hvordan du pandesteger.
8. Kom løget i gryden, og skru ned på middel varme.
9. Svits løgringene i cirke 5 minutter ved middel varme, indtil de er blanke og klare. Rør imens. Klik på metodevideoen og se, hvordan du svitser.
10. Kom vand og honning i gryden.
11. Rør, til vandet er fordampet.
12. Hæld løgene i en skål.
13. Dej: Smuldr gæren i en stor skål. Klik på metodevideoen og se, hvordan du laver en gærdej.
14. Tag en lille gryde. Kom vand i, og varm det op, til det er lunkent. Mærk med en lillefinger. Vandet skal være lige så varmt, som din finger, men ikke så varmt, at du brænder dig. Klik på metodevideoen og se, hvordan du mærker, om vandet er lillefinger-varmt.
15. Hæld vandet op i skålen med gæren, og rør, til gæren er opløst.
16. Kom salt og grahamsmel i skålen, og rør rundt.
17. Kom hvedemelet i skålen lidt efter lidt. Brug en gryde ske til at røre rundt med.
18. Ælt dejen færdig på bordet.
19. Læg dejen tilbage i skålen.
20. Læg film over dejen, og lad den hæve i 15-30 minutter.
21. Del dejen i 2 stykker, og form hvert stykke til en stor bolle. 
22. Tryk hver bolle ud til en cirkel på cirka 20 centimeter, og læg dem på bagepladen.
23. Læg de hakkede tomater på hvert brød.
24. Læg de søde løg på tomaterne.
25. Sæt brødene øverst i ovnen, og bag dem i 12-15 minutter.
26. Tag brødene ud, og lad dem køle af på en bagerist.
27. Skær hvert brød ud i 8 trekanter, lige som en pizza.
28. Fladbrødene med søde løg og tomat er nu klar til servering. De kan eventuelt spis sammen med krydret grøntsags- og kartoffelgryde.