Hjem >
Opskrifter >
Aftensmad >
Burger, bøffer og deller >
Burger >
Fiskedelle-burger med remo-dressing

Tilføj som favorit Fjern som favorit

Fiskedelle-burger med remo-dressing

Name: Fiskedelle-burger med remo-dressing
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 400 g. fiskefars; 1 spsk. olie; 3 tomater; 1 agurk; 1 lille rødløg; 1 hjertesalat; 1 ½ dl. creme fraiche; 2 spsk. remoulade; ½ tsk. salt; ½ tsk. sukker; 4 fuldkornsburgerboller

Samlet tid: 30 min.

Arbejdstid: 30 min.

Sværhedsgrad: Nem

Insisterer dine forældre også på, at du skal spise mere fisk? Så får du her den lækreste måde at gøre det på - nemlig ved at stoppe fisken ind i en lækker burger og svøbe den i remo-dressing… Forældrene jubler og det gør vi også...

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Du skal bruge

Ingredienser til fiskedelle-burger med remo-dressing

Fiskefrikadeller

400 g. fiskefars

600 g. fiskefars

200 g. fiskefars

1 spsk. olie

1 ½ spsk. olie

Fyld

3 tomater

5 tomater

2 tomater

1 agurk

1 ½ agurk

½ agurk

1 lille rødløg

1 rødløg

½ rødløg

1 hjertesalat

2 hjertesalat

½ hjertesalat

Dressing

1 ½ dl. creme fraiche

3 dl. cremefraiche

1 dl. cremefraiche

2 spsk. remoulade

3 spsk. remoulade

1 spsk. remoulade

½ tsk. salt

1 tsk. salt

¼ tsk. salt

½ tsk. sukker

1 tsk. sukker

¼ tsk. sukker

Tilbehør

4 fuldkornsburgerboller

6 fuldkornsburgerboller

2 fuldkornsburgerboller

Køkkenredskaber til fiskedelle-burger med remo-dressing

1 køkkenvægt

1 spiseske

1 decilitermål

1 teske

1 skærebræt

1 stor skarp kniv

1 lille skål

1 røreske

1 stegepande

1 paletkniv

1 brødrister

Sådan gør du

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Lad os komme igang

Vask hænder.

Find ingredienser frem.

Fyld:

Skyl, og skær tomater og agurk i tynde skiver.

Pil, og skær løg i tynde skiver.

Pluk bladene af hjertesalaten, og skyl dem.

Dressing:

Kom creme fraiche, remoulade, salt og sukker i en skål. Bland dressingen godt.

Fiskefrikadeller:

Form fire meget flade fiskefrikadeller af farsen. Bøfferne skal være cirka samme størrelse, som burgerbollerne. Vask hænder, når du har rørt ved råt fisk.

Kom olie på en pande. Varm den op til middel varme.

Kom fiskefrikadellerne på panden. Steg dem i cirka 5 minutter på hver side, til de er gennemstegte og lysebrune.

Saml burgerne:

10.

Varm burgerbollerne på en brødrister.

11.

Skær burgerbollerne igennem, og fyld dem med fiskefrikadeller, salatblanding og lidt dressing.

Er du ny i køkkenet, så følg opskriften her.

Næringsindhold per portion

Energi: 2134 kJ / 510 kcal

Protein: 15 %

Kulhydrat: 56 %