Estragon

Estragon

Estragon er en krydderurt. Det stammer fra middelhavet, og bliver i dag dyrket i det meste af verden. Den har lange, lysegrønne blade, som smager lidt af lakrids. Skyl estragon, inden du bruger den. Du kan også bruge tørret estragon.

Du kan bruge estragon i bearnaise sovs eller som drys på kyllingelår inden du sætter dem i ovnen, det smager lækkert!

Holdbarhed

5 dage
På køkkenbord
10 dage
I køleskab
6 måneder
I fryser

Opbevaring

Opbevar estragon i potte på køkkenbordet. Her kan den holde sig i cirka 5 dage. Stil ikke estragon i direkte sollys. Estragon der er skåret af planten, skal du opbevare en frysepose i køleskabets grøntsagsskuffe. Her kan estragon holde sig i cirka 10 dage. Du kan også komme estragon i fryseren.