Elstar

Elstar

Elstar er en af de mest kendte danske spiseæbler, men kan også bruges i madlavning i for eksempel æble-smuldrekage eller æbleflæsk på grund af sin kraftige smag. 

Smag: Mange smagsnoter, frugt (pære, banan, citrus), blomst.

Konsistens: Fast, saftigt og sprødt

Sæson: Okt-maj

Holdbarhed

14 dage
På køkkenbord
4 uger
I køleskab

Opbevaring

Opbevar æbler i køleskabet, eller i et mørkt og koldt rum, her kan de holde sig i 2-4 uger, da køleskabet gør at æbler ikke går lige så hurtigt i forrådnelse. Hvis du opbevarer dine æbler på køkkenbordet, kan de kun holde sig i 1-2 uger.