1. Hjem >
  2. Leksikon >
  3. Grundsmage >
  4. Stærk 'smag' >
  5. Chili >
  6. Chilisovs (sød)

Chilisovs (sød)

Sød chilisauce er en sovs lavet af palmesukker eller rørsukker, chili, eddike og vand. Nogle slags sød chilisovs smager mere stærkt end andre. Sød chilisovs smager sødt, men også surt. Nogle synes også, at den er stærk.

Sød chilisovs passer især godt til asiatisk mad, og du kan for eksempel bruge det til ristaffel eller nudelsalat.

 

Smag: Sød, sur og lidt stærk.

Holdbarhed

2 år på hylden

Opbevaring

Opbevar sød chilisauce tørt og køligt, for eksempel i et køkkenskab eller en køkkenskuffe.

Retter med chilisovs (sød)

Pandekager med kylling og rodfrugter

Sværhedsgrad: Medium

Samlet tid: 75 min

Arbejdstid: 45 min

Forårsruller med grisekød

Sværhedsgrad: Medium

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 90 min

Vietnamesiske forårsruller med kyllingespyd

Sværhedsgrad: Nem

Samlet tid: 35 min

Arbejdstid: 35 min

Nudelsalat

Sværhedsgrad: Nem

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min