Borlottibønner

Borlottibønner

Borlottibønner er tørrede bønner, som ligner hvide bønner med røde striber. Borlottibønner bliver især brugt i Italienske retter. Sæt bønnerne i blød i mindst 8 timer, før du bruger dem. Bagefter skal du koge dem efter anvisning på pakken. Du kan også købe udblødte, kogte borlottibønner i små papæsker (tetrapak).

Holdbarhed

Et år
I køkkenskab

Opbevaring

Opbevar tørre borlottibønner et tørt og mørkt sted, for eksempel i et køkkenskab eller en køkkenskuffe. Udblødte og/eller kogte bønner skal du opbevare i køleskabet. Der kan de holde sig i 3-4 dage.