Boller i karry med æble

Beskrivelse

En dansk klassiker! Du bliver simpelthen nødt til at lære at lave GoCook-boller i karry selv.

Tip: Servér med spidskålssalat til. Find opskriften her på gocook.dk.

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på videoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt. :)
2. Find alle ingredienserne frem.
3. Bollerne: Hæld vand og salt i en stor gryde. Læg låg på, og bring vandet i kog.
4. Pil løget, og riv det på den grove side af et rivejern. Klik på videoen og se, hvordan du bruger et rivejern.
5. Rør hakket kød og salt sammen i en stor skål, til det hænger sammen, og er sejt. Brug hænderne eller en røreske.
6. Skyl, og skræl guleroden. Riv den på den grove side af rivejernet.
7. Slå ægget ud i en kop. Pisk det sammen med en gaffel, og hæld halvdelen op i skålen med kød. Klik på videoen og se, hvordan du slår æg ud og ser for skaller.
8. Kom løg, peber, gulerødder og havregryn i skålen. Rør farsen sammen.
9. Form 14 små boller med en spiseske og din hånd. Læg dem på en tallerken. Dyp skeen i et glas med vand, så klistrer farsen ikke, når du former dem. Vask hænder.
10. Læg forsigtigt kødbollerne ned i det kogende vand. Lad dem koge ved svag varme, indtil de kommer op til overfladen.
11. Sluk for varmen, og lad kødbollerne ligge i vandet i gryden.
12. Koge ris: Skyl risene. Kom vand og salt i en gryde. Læg låg på gryden, og bring vandet i kog. Tilsæt risene, når vandet koger. Kog risene, som det står på pakken.
13. Sovs: Skyl squash og æble. Riv dem på den grove side af rivejernet. Klik på videoen og se, hvordan du river et helt æble.
14. Pil, og hak løget fint. Klik på videoen og se, hvordan du hakker løg.
15. Varm smørret op i en gryde ved middel varme. Skru ned. Svits løgene, til de er gennemsigtige. Rør imens.
16. Kom karry og gurkemeje i gryden. Svits i 1 minut mere, mens du rører rundt. Klik på videoen og se, hvordan du laver en opbagt sovs.
17. Drys mel i gryden. Pisk kraftigt med et piskeris. Klik på videoen og se, hvordan du pisker mel i gryden og laver en smørbolle.
18. Kom vand fra kødbollerne ned i gryden lidt efter lidt. Pisk hele tiden.
19. Kom så mælken i gryden lidt efter lidt. Pisk hele tiden. Lad sovsen koge op, mens du pisker.
20. Kom bouillon-terning, æbler og squash i sovsen, og lad den koge i 3-5 minutter.
21. Smag sovsen til med salt og peber. Klik på videoen og se, hvordan du måler en knivspids af.
22. Tag kødbollerne op af kogevandet med en hulske og læg dem ned i karrysovsen.
23. Server dine boller i karry med kogte ris til.

Beskrivelse

En dansk klassiker! Du bliver simpelthen nødt til at lære at lave GoCook-boller i karry selv.

Tip: Servér med spidskålssalat til. Find opskriften her på gocook.dk.

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på videoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt. :)
2. Find alle ingredienserne frem.
3. Bollerne: Hæld vand og salt i en stor gryde. Læg låg på, og bring vandet i kog.
4. Pil løgene, og riv dem på den grove side af et rivejern. Klik på videoen og se, hvordan du bruger et rivejern.
5. Rør hakket kød og salt sammen i en stor skål, til det hænger sammen, og er sejt. Brug hænderne eller en røreske.
6. Skyl, og skræl guleroden. Riv den på den grove side af rivejernet.
7. Slå ægget ud i en kop. Hæld det op i skålen med kød. Klik på videoen og se, hvordan du slår æg ud og ser for skaller.
8. Kom løg, peber, gulerødder og havregryn i skålen. Rør farsen sammen.
9. Form 14 små boller med en spiseske og din hånd. Læg dem på en tallerken. Dyp skeen i et glas med vand, så klistrer farsen ikke, når du former dem. Vask hænder.
10. Læg forsigtigt kødbollerne ned i det kogende vand. Lad dem koge ved svag varme, indtil de kommer op til overfladen.
11. Sluk for varmen, og lad kødbollerne ligge i vandet i gryden.
12. Koge ris: Skyl risene. Kom vand og salt i en gryde. Læg låg på gryden, og bring vandet i kog. Tilsæt risene, når vandet koger. Kog risene, som det står på pakken.
13. Sovs: Skyl squash og æble. Riv dem på den grove side af rivejernet. Klik på videoen og se, hvordan du river et helt æble.
14. Pil, og hak løget fint. Klik på videoen og se, hvordan du hakker løg.
15. Varm smørret op i en gryde ved middel varme. Skru ned. Svits løgene, til de er gennemsigtige. Rør imens.
16. Kom karry og gurkemeje i gryden. Svits i 1 minut mere, mens du rører rundt. Klik på videoen og se, hvordan du laver en opbagt sovs.
17. Drys mel i gryden. Pisk kraftigt med et piskeris. Klik på videoen og se, hvordan du pisker mel i gryden og laver en smørbolle.
18. Kom vand fra kødbollerne ned i gryden lidt efter lidt. Pisk hele tiden.
19. Kom så mælken i gryden lidt efter lidt. Pisk hele tiden. Lad sovsen koge op, mens du pisker.
20. Kom bouillon-terning, æbler og squash i sovsen, og lad den koge i 3-5 minutter.
21. Smag sovsen til med salt og peber. Klik på videoen og se, hvordan du måler en knivspids af.
22. Tag kødbollerne op af kogevandet med en hulske og læg dem ned i karrysovsen.
23. Server dine boller i karry med kogte ris til.

Beskrivelse

En dansk klassiker! Du bliver simpelthen nødt til at lære at lave GoCook-boller i karry selv.

Tip: Servér med spidskålssalat til. Find opskriften her på gocook.dk.

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på videoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt. :)
2. Find alle ingredienserne frem.
3. Bollerne: Hæld vand og salt i en stor gryde. Læg låg på, og bring vandet i kog.
4. Pil løgene, og riv det på den grove side af et rivejern. Klik på videoen og se, hvordan du bruger et rivejern.
5. Rør hakket kød og salt sammen i en stor skål, til det hænger sammen, og er sejt. Brug hænderne eller en røreske.
6. Skyl, og skræl guleroden. Riv den på den grove side af rivejernet.
7. Slå ægget ud i en kop. Hæld det op i skålen med kød. Klik på videoen og se, hvordan du slår æg ud og ser for skaller.
8. Kom løg, peber, gulerødder og havregryn i skålen. Rør farsen sammen.
9. Form 14 små boller med en spiseske og din hånd. Læg dem på en tallerken. Dyp skeen i et glas med vand, så klistrer farsen ikke, når du former dem. Vask hænder.
10. Læg forsigtigt kødbollerne ned i det kogende vand. Lad dem koge ved svag varme, indtil de kommer op til overfladen.
11. Sluk for varmen, og lad kødbollerne ligge i vandet i gryden.
12. Koge ris: Skyl risene. Kom vand og salt i en gryde. Læg låg på gryden, og bring vandet i kog. Tilsæt risene, når vandet koger. Kog risene, som det står på pakken.
13. Sovs: Skyl squash og æble. Riv dem på den grove side af rivejernet. Klik på videoen og se, hvordan du river et helt æble.
14. Pil, og hak løget fint. Klik på videoen og se, hvordan du hakker løg.
15. Varm smørret op i en gryde ved middel varme. Skru ned. Svits løgene, til de er gennemsigtige. Rør imens.
16. Kom karry og gurkemeje i gryden. Svits i 1 minut mere, mens du rører rundt. Klik på videoen og se, hvordan du laver en opbagt sovs.
17. Drys mel i gryden. Pisk kraftigt med et piskeris. Klik på videoen og se, hvordan du pisker mel i gryden og laver en smørbolle.
18. Kom vand fra kødbollerne ned i gryden lidt efter lidt. Pisk hele tiden.
19. Kom så mælken i gryden lidt efter lidt. Pisk hele tiden. Lad sovsen koge op, mens du pisker.
20. Kom bouillon-terning, æbler og squash i sovsen, og lad den koge i 3-5 minutter.
21. Smag sovsen til med salt og peber.
22. Tag kødbollerne op af kogevandet med en hulske og læg dem ned i karrysovsen.
23. Server dine boller i karry med kogte ris til.