Stege bøf

Kokkeskole

Når du skal stege bøffer på panden, så er det vigtigt at have kød af en god kvalitet. Tag det gerne ud af køleskabet, inden du går i gang. Meget kolde bøffer vil køle panden ned, så de koger i stedet for at stege. Her i videoen salter vi bøfferne til sidst, men du kan også gøre det inden. Hvor længe skal bøffen stege? Det afhænger af typen og tykkelsen. GoCooks tommelfingerregel er 3-4 minutter for en medium stegt bøf.

Se opskriften her

Bøf af oksekød - entrecotes, tournedos og steaks

Sværhedsgrad: Nem

Samlet tid: 15 min

Arbejdstid: 15 min

Relaterede videoer

Relaterede opskrifter

Pommes frites i ovn

Sværhedsgrad: Medium

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 30 min

Bearnaisesovs

Sværhedsgrad: Svær

Samlet tid: 30 min

Arbejdstid: 30 min

Bagte kartofler

Sværhedsgrad: Nem

Samlet tid: 120 min

Arbejdstid: 10 min

Ribeye steaks med kartoffelbåde - steaks

Sværhedsgrad: Medium

Samlet tid: 90 min

Arbejdstid: 50 min