Artiskok

Artiskok

En artiskok er en grøntsag. Den består af grønne blade. Du kan spise den inderste del af artiskokken og bunden. Artiskokker skal koges inden du kan spise dem. Du kan også købe artiskokhjerter på dåse.

Artiskok smager for eksempel godt i salater og som fyld på en hjemmelavet pizza.

Holdbarhed

5 dage
I køleskab

Opbevaring

Opbevar artiskokker i køleskabet. Pak dem ind i en plastikpose eller stil dem med stilken i en skål med vand.  Her kan de holde sig i 5 dage. Artiskokker på dåse kan du opbevare i et køkkenskab. De kan holde sig 2-3 år.