Agnetes rispapirruller

Beskrivelse

Agnete var med på GoCook-madcamp, hvor temaet var 100 % din madpakke.

Agnete valgte at lave rispapirruller, fordi de er nemme at tage med og lette at lave.

Tip: Kom lige det fyld i, du bedst kan lide. Kun din fantasi sætter grænser!

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på metodevideoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt. :)
2. Find alle ingredienserne frem.
3. Sæt en sigte ned i en skål, og hæld vandet fra rejerne. Lad dem dryppe af.
4. Iceberg: Fjern de yderste, grove blade af salathovedet. Skyl salathovedet.
5. Læg salathovedet på et skærebræt Skær salathovedet i kvarte med en stor kniv. Pluk bladene af ¼ salathoved.
6. Tag en lille gryde frem. Kom vand i, læg låg på, og bring vandet i kog.
7. Kom de frosne bønner ned i vandet. Lad dem koge i 1 minut.
8. Stil et dørslag ned i vasken. Hæld vand og bønner ned i dørslaget. Hæld koldt vand over, og lad bønnerne dryppe af.
9. Hvis du bruger glaskål: Skær toppen og bunden af glaskålen.
10. Skær skrællen af ved at skære ned langs glaskålens sider. Skær kun lige den grønne skal af. Ikke det hvide. Klik på metodevideoen og se, hvordan du skærer glaskål.
11. Skær glaskålen i tynde strimler.
12. Hvis du bruger agurk: Skyl agurken. Skær den over på langs, og skær den i tynde strimler.
13. Hvis du bruger mango: Skær den store kerne væk ved at holde mangoen, så den smalle side vender ind mod dig. Skær ned langs den store kerne på begge sider af den. Så har du to halvdele. Skær riller ned i mangokødet, så det ligner tern. Du må ikke skære ned igennem skallen. Vend nu skallen modsat, så mangokødet vender opad. Det ligner næsten et pindsvin. Skær ternene af. Klik på metodevideoen og se, hvordan du udstener en mango.
14. Hvis du bruger gulerod: Skræl guleroden, og skær den i tynde strimler.
15. Læg husholdningsfilm rundt om et rent skærebræt.
16. Kom lunkent vand i et fad. Dyp et stykke rispapir i vandet i cirka 20 sekunder.
17. Læg det våde rispapir på skærebrættet med husholdningsfilm.
18. Fyld straks det våde rispapir med fyld. Læg først et salatblad og derefter de øvrige ingredienser ovenpå. Fold nu rispapiret rundt om fyldet, så det ikke falder ud.
19. Spis rispapirrullerne med lidt sød chilisovs til, eller pak dem ind i husholdningsfilm til madpakken.

Beskrivelse

Agnete var med på GoCook-madcamp, hvor temaet var 100 % din madpakke.

Agnete valgte at lave rispapirruller, fordi de er nemme at tage med og lette at lave.

Tip: Kom lige det fyld i, du bedst kan lide. Kun din fantasi sætter grænser!

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på metodevideoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt. :)
2. Find alle ingredienserne frem.
3. Sæt en sigte ned i en skål, og hæld vandet fra rejerne. Lad dem dryppe af.
4. Tag et skærebræt og en kniv. Skær bunden af salaten. Pil alle bladene af salathovedet.
5. Læg salathovedet på et skærebræt Skær salathovedet i kvarte med en stor kniv. Pluk bladene af ½ salathoved.
6. Tag en lille gryde frem. Kom vand i, læg låg på, og bring vandet i kog.
7. Kom de frosne bønner ned i vandet. Lad dem koge i 1 minut.
8. Stil et dørslag ned i vasken. Hæld vand og bønner ned i dørslaget. Hæld koldt vand over, og lad bønnerne dryppe af.
9. Hvis du bruger glaskål: Skær toppen og bunden af glaskålen.
10. Skær skrællen af ved at skære ned langs glaskålens sider. Skær kun lige den grønne skal af. Ikke det hvide. Klik på metodevideoen og se, hvordan du skærer glaskål.
11. Skær glaskålen i tynde strimler.
12. Hvis du bruger agurk: Skyl agurken. Skær den over på langs, og skær den i tynde strimler.
13. Hvis du bruger mango: Skær den store kerne væk ved at holde mangoen, så den smalle side vender ind mod dig. Skær ned langs den store kerne på begge sider af den. Så har du to halvdele. Skær riller ned i mangokødet, så det ligner tern. Du må ikke skære ned igennem skallen. Vend nu skallen modsat, så mangokødet vender opad. Det ligner næsten et pindsvin. Skær ternene af. Klik på metodevideoen og se, hvordan du udstener en mango.
14. Hvis du bruger gulerod: Skræl guleroden, og skær den i tynde strimler.
15. Læg husholdningsfilm rundt om et rent skærebræt.
16. Kom lunkent vand i et fad. Dyp et stykke rispapir i vandet i cirka 20 sekunder.
17. Læg det våde rispapir på skærebrættet med husholdningsfilm.
18. Fyld straks det våde rispapir med fyld. Læg først et salatblad og derefter de øvrige ingredienser ovenpå. Fold nu rispapiret rundt om fyldet, så det ikke falder ud.
19. Spis rispapirrullerne med lidt sød chilisovs til, eller pak dem ind i husholdningsfilm til madpakken.

Beskrivelse

Agnete var med på GoCook-madcamp, hvor temaet var 100 % din madpakke.

Agnete valgte at lave rispapirruller, fordi de er nemme at tage med og lette at lave.

Tip: Kom lige det fyld i, du bedst kan lide. Kun din fantasi sætter grænser!

Sådan gør du

1. Vask hænder. Klik på metodevideoen og se, hvordan du vasker dine hænder rigtigt. :)
2. Find alle ingredienserne frem.
3. Sæt en sigte ned i en skål, og hæld vandet fra rejerne. Lad dem dryppe af.
4. Iceberg: Fjern de yderste, grove blade af salathovedet. Skyl salathovedet.
5. Læg salathovedet på et skærebræt Skær salathovedet i kvarte med en stor kniv. Pluk bladene af ¾ salathoved.
6. Tag en lille gryde frem. Kom vand i, læg låg på, og bring vandet i kog.
7. Kom de frosne bønner ned i vandet. Lad dem koge i 1 minut.
8. Stil et dørslag ned i vasken. Hæld vand og bønner ned i dørslaget. Hæld koldt vand over, og lad bønnerne dryppe af.
9. Hvis du bruger glaskål: Skær toppen og bunden af glaskålen.
10. Skær skrællen af ved at skære ned langs glaskålens sider. Skær kun lige den grønne skal af. Ikke det hvide. Klik på metodevideoen og se, hvordan du skærer glaskål.
11. Skær glaskålen i tynde strimler.
12. Hvis du bruger agurk: Skyl agurken. Skær den over på langs, og skær den i tynde strimler.
13. Hvis du bruger mango: Skær den store kerne væk ved at holde mangoen, så den smalle side vender ind mod dig. Skær ned langs den store kerne på begge sider af den. Så har du to halvdele. Skær riller ned i mangokødet, så det ligner tern. Du må ikke skære ned igennem skallen. Vend nu skallen modsat, så mangokødet vender opad. Det ligner næsten et pindsvin. Skær ternene af. Klik på metodevideoen og se, hvordan du udstener en mango.
14. Hvis du bruger gulerod: Skræl guleroden, og skær den i tynde strimler.
15. Læg husholdningsfilm rundt om et rent skærebræt.
16. Kom lunkent vand i et fad. Dyp et stykke rispapir i vandet i cirka 20 sekunder.
17. Læg det våde rispapir på skærebrættet med husholdningsfilm.
18. Fyld straks det våde rispapir med fyld. Læg først et salatblad og derefter de øvrige ingredienser ovenpå. Fold nu rispapiret rundt om fyldet, så det ikke falder ud.
19. Spis rispapirrullerne med lidt sød chilisovs til, eller pak dem ind i husholdningsfilm til madpakken.