Æg

Æg

Æg er ovale. Ægget er omgivet af en hård hvid eller brun skal. Inden i ægget er en klar flydende æggehvide og en gul æggeblomme. Slå hul på ægget ved at slå det mod kanten af en skål. Ægget kan deles i hvide og blomme. Når du koger ægget bliver hviden og blommen hård og fast.

Holdbarhed

En måned
I køleskab

Opbevaring

Opbevar æg i æggebakken i køleskabet i en æggebakke den er købt. Køleskabslågen er ikke et godt sted til opbevaring af æg, da temperaturen her svinger for meget. Rester af æggeblommer eller æggehvider kan du komme i en bøtte med låg. Hårdkogte æg skal du opbevare i køleskabet. De kan holde sig cirka 1 uge.